Rancho Zig Zag

Oferecemos aos visitantes e clientes pratos especialmente elaborados pela proprietária e chef de cozinha Jucélia Costa Manso, sua cozinha tem a simplicidade do interior e o requinte dos grandes restaurantes.

Entre as delícias, destaca se a costela no bafo que é preparada em forno a lenha por 12 horas, com guarnição de batata rústica, farofa defumada e uma deliciosa vinagrete de tomate cereja. Massas frescas preparadas na hora, com variedades de molhos; parmegianas gratinadas em forno a lenha, e pratos veganos, no final surpreendemos com uma variedade de sobremesas únicas como a famosa “Romeu e Julieta “- um sorvete elaborado com 5 queijos da região e calda de goiabada cascão e vinho do Porto; temos também crepes francesas maravilhosas como a de maçã e trufa de café. Além de contar com os nossos temperos frescos colhidos direto da nossa horta.